Kookboek

Pindajus

origineel Joke Boon

bijgerecht

saus

vegan

2 personen

10 minuten

Ingrediënten

  • 1 el olie
  • 1 ui
  • 1 tl sambal badjak
  • 30 g pindakaas
  • 1 el ketjap manis
  • 150 ml water

Stappen

  1. Stap 1

    Snipper de ui heel fijn.

  2. Stap 2

    Verhit de olie in een kleine sauspan. Fruit de ui regelmatig omscheppend 5 minuten aan.

  3. Stap 3

    Voeg sambal, pindakaas, ketjap en water toe. Laat zachtjes pruttelen en binden tot een saus. Roer regelmatig.