Kookboek

Oma's zachte wafels

origineel Oma

gebak

gebak

vegetarisch

-

30 minuten

Ingrediënten

  • 7 eieren
  • 7 tbsp warm water
  • 200 g suiker
  • 225 g bloem
  • 1 tsp bakpoeder
  • 16 g vanillesuiker

Stappen

  1. Stap 1

    Splits de eieren.

  2. Stap 2

    Mix het eigeel, warm water, suiker, bloem, bakpoeder en vanillesuiker in een kom.

  3. Stap 3

    Klop de eiwitten stijf. Mix het geklopte eiwit in het mengsel.

  4. Stap 4

    Bak het mengsel in delen in een wafelijzer tot ze goudgeel zijn. Gebruik ongeveer 1 juslepel per wafel.